반응형 맛있는 레시피♥/양식13 프랑스식 요리의 아름다운 조합, 참치 더블치즈 도리아(Tuna Double Cheese Doria)' 레시피 참치 더블치즈 도리아(Tuna double cheese doria)는 주로 참치, 토마토소스, 밥, 그리고 두 가지 종류의 치즈를 사용하여 만듭니다. 도리아는 원래 프랑스에서 시작된 요리인데, 기본적으로 밥 위에 소스와 치즈를 얹고 오븐에서 구워낸 요리입니다. 도리아의 이름은 프랑스의 요리사 조셉 도리아(Joseph Doria)에게서 유래되었습니다. 그는 19세기에 활동했던 리옹의 유명한 요리사로, 오늘날 도리아라고 알려진 요리를 최초로 만든 사람으로 알려져 있습니다. 그의 이름을 딴 이 요리는 당시에는 고급 요리로 간주되었으며, 주로 부자들 사이에서 즐겨졌습니다. 도리아는 프랑스에서 시작되어 유럽 전역으로 퍼졌고, 그 후에는 전 세계적으로 알려지게 되었습니다. 특히 일본에서는 도리아를 국화한 버전이 인.. 2023. 11. 2. 전통적인 떡볶이의 혁신적 변화, '베이컨 크림 떡볶이(Bacon Cream Tteokbokki)' 레시피 베이컨 크림 떡볶이(Bacon cream tteokbokki)는 한국의 전통적인 떡볶이와 서양식 요리의 조화를 이루는 특별한 요리입니다. 이 요리는 한국의 떡볶이에 베이컨과 크림소스를 결합하여, 전통적인 매콤한 떡볶이에서 벗어나 부드럽고 진한 맛을 선사합니다. 베이컨은 그 자체로도 특별한 풍미와 짭짤한 맛을 가지고 있어, 크림소스와의 조합이 더욱 훌륭합니다. 특히, 베이컨은 고기의 진한 맛과 함께 특별한 향을 더해 주어, 요리의 맛을 한층 끌어올려 줍니다. *재료: 떡볶이 떡 200g - 저는 치즈떡을 사용했어요 :) 베이컨 100g 양파 1/2개 버터 1T 우유 1컵 크림 1컵 모짜렐라 치즈 1/2컵 소금 약간 후추 약간 *레시피: 1. 떡볶이 떡은 물에 불려 물기를 제거한다. 2. 베이컨은 적당한 크.. 2023. 10. 29. 초록빛으로 가득 찬 행복, '브로콜리 스프(Broccoli Soup)' 레시피 브로콜리 스프(Broccoli soup)는 그 진하고 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나이며 각 나라에서는 이 스프를 자신들만의 방식으로 조리하여 다양한 변형을 즐기고 있습니다. 이 스프는 주재료인 브로콜리의 풍부한 영양소를 그대로 살려, 건강에도 이롭습니다. 브로콜리는 뛰어난 항산화 성분을 가지고 있으며, 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 브로콜리 스프는 이러한 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 브로콜리 스프는 다른 재료를 추가하여 변화를 줄 수도 있습니다. 치즈를 추가하면 치즈의 진한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 베이컨을 넣으면 풍미가 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. *재료: 브로콜리 1개 (중간 크기) 양파 1개 마늘.. 2023. 10. 29. 신선한 맛과 풍미의 조화, '해산물 토마토 파스타(Seafood Tomato Pasta)' 레시피 해산물 토마토 파스타(Seafood tomato pasta)는 이탈리아 요리 중에서도 특히 유명한 요리입니다. 신선한 해산물과 토마토 소스의 조화로 탄생한 이 파스타는 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있는 대표적인 요리 중 하나입니다. 해산물 토마토 파스타를 만들기 위해서는 신선한 해산물과 토마토를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 신선한 해산물은 바다의 풍미를 그대로 전달해주며, 익은 신선한 토마토는 풍부한 맛과 산미를 제공합니다.해산물 토마토 파스타를 만들기 위해선 토마토 소스를 제조해야 합니다. 신선한 토마토를 사용하여 소스를 만들거나, 토마토 퓨레를 활용하여 소스를 만들 수도 있습니다. 토마토 소스에는 고추, 마늘, 양파 등 다양한 재료를 활용하여 향과 맛을 더할 수 있습니다.파스타에 사용할 해산물은 새.. 2023. 10. 27. 이전 1 2 다음 반응형
